Présentation de la carotte
Légumes pour le potager

Carotte, comment la cultiver ?

Présentation de la carotte
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Cultiver des légumes est à la fois un passe-temps agréable et une méthode garantie de fournir une nourriture savoureuse et nutritive pour vous et votre famille.

C’est aussi un excellent moyen d’économiser de l’argent sur vos factures de courses. Vérifiez chaque mois quel légume a fait l’affaire, ainsi que quelques conseils utiles pour savoir quand planter et récolter.

Que faut-il savoir sur la carotte :

Vous pouvez dire qu’ils sont prêts à être récoltés lorsque les racines ont atteint 5 cm. Consultez le calendrier de plantation de légumes, toujours très pratique, si vous avez besoin de plus d’informations.

Découvrez la carotte, comment l'entretenir et la cultiver
  • Nom : Daucus carota
  • Famille : Apiaceae
  • Type : Légume racine
  • Hauteur : jusqu’à 25 cm
  • Exposition : Ensoleillée
  • Sol : Riche
  • Récolte : juillet à décembre

Comment cultiver des carottes ?

Quand le semer ?

Si vous souhaitez des carotte toute l’année, 2 semis sont nécessaires, la semence de la carotte se fait à partir du mois d’octobre à mars pour une culture sous abris et à partir du mois d’avril à juillet pour une culture au potager et le dernier

Le semis s’effectue en sillon de 10 cm de large, distancé de 25 cm. Couvrez les graines de 2 cm de terre. La germination débute au bout de 10 à 15 jours.

Si vous souhaitez savoir quand semer vos légumes, voici mon calendrier du potager.

Faire pousser des carottes dans un pot

Toutes les carottes ne seront pas heureuses en pot, alors cherchez des variétés pour bébés et des petites balles de golf.

Choisissez des auges ou des récipients d’au moins 300 mm de profondeur et 400-600 mm de largeur et placez-les dans un endroit ensoleillé.

Semez les graines à environ 6 mm de profondeur et à 50 mm d’intervalle. Couvrir, raffermir et humidifier.

Arrosez régulièrement pour garder le sol humide et éclaircissez les semis après 4 semaines – retirez doucement les semis faibles, en laissant les plus sains en place.

Une fois plantés, les semis devraient commencer à apparaître dans un délai de 14 à 21 jours et seront prêts à être récoltés entre mai et novembre, selon le mois où ils ont été plantés.

L’entretien et la culture de la carotte

Lorsque les carottes atteignent 3 cm de hauteur, éclaircissez les sillons pour ne conserver qu’un plant tous les 5 cm.

Désherbez et arrosez régulièrement pour obtenir des carottes juteuses.

La récolte de la carotte

Quelle croissance pour la carotte

3 à 4 mois, sont nécessaires pour atteindre la pleine maturité de votre légume.

Bien la récolter

La récolte se fait au fur et à mesure de vos envies en arrachant le légume à la racine en utilisant par exemple une fourche-bêche.

Comment conserver les carottes ?

Pour conserver le croquant et éviter le dessèchement de la carotte, un endroit frais est sec est conseillé. Par exemple, dans le cellier ou dans la cave, enfouis dans du sable et après avoir coupé les fanes.

Les variétés de carottes

Parmi les variétés existantes, osez la carotte blanche de Kuttingen, tendre est idéale en soupe.

Craquez pour la carotte Eskimo juteuse en crudité ou alors, laissez-vous séduire par la Tam Tam très parfumée qui colorera vos assiettes.

Et vous, cultivez-vous des carottes ? Partager vos conseils.

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